Củ sen om mặn ngọt không chỉ ngon miệng mà củ sen còn chứa nhiều khoáng chất như kẽm, mangan, magiê, sắt và đồng, tăng hoạt động của enzim, tái sinh các tế bào máu. Giúp ích cho người bệnh hen suyễn, bệnh tim, ... Đặc biệt giúp ăn kiêng hiệu quả.
Củ sen chọn những củ to dài và tươi mới. Dùng tay bấm thử củ sen nếu củ cứng giòn thì còn tươi nhé! Củ sen mua về gọt sạch vỏ rồi rửa sạch, thái thành những lát dày khoảng 0.5cm. Nên thái cho đều thì món ăn làm ra sẽ trông đẹp mắt hơn.
Trong thố lớn, hòa tan 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm với nhiều nước sau cho khi đổ củ sen vào ngâm thì vừa ngập xâm xấp mặt. Ngâm củ sen khoảng 20 phút rồi vớt ra, xả qua nước lạnh.
Cho vào nồi 4 chén nước, 6 muỗng canh nước tương, 5 muỗng canh rượu nấu ăn, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh siro bắp, 3 muỗng canh dầu ô liu, đun sôi với lửa to. Khi nước sôi cho củ sen vào, đun tiếp cho hỗn hợp gần cạn. Cuối cùng thêm vào 2 muỗng canh siro bắp, 2 muỗng canh dầu mè, đảo đều, đun tiếp 2-3 phút thì tắt bếp.
Củ sen om mặn ngọt có màu nâu cánh gián trông sáng bóng rất ngọt miệng. Nếu thích bạn có thể rắc thêm chút ít mè trắng rang lên trên cho đẹp mắt. Món này ăn với cơm rất ngon. Dùng làm món ăn chay cũng được nữa nhé!
Salad Cách làm Salad dưa leo nấm kim châm Ngày 17 tháng 9 năm 2022 bởi NGUYEN HOANG VAN KHANH 37 Likes 91 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 20 Phút Phục vụ 4 Người ...
Hotels.com Gift Card Gift-Cards Previous Next Get It On BestProducts Features: Useable up to balance only for hotel bookings at hotels.com/gc. Not redeemable at hotel locations or if you choose the Pay at Hotel option online. The Hotels.com Gift Card is redeemable on bookings at over 150,000 hotels in 200 countries worldwide. Redeemable online only No returns and no refunds on gift cards. ...
Comments
Post a Comment