Cách Làm Gà Hấp Mắm Nhĩ | Thơm Ngon Hấp Dẫn

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

60 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

10.0/10

Gà hấp mắm nhĩ- món ăn vừa dễ làm lại thơm ngon khó cưỡng, nước mắm nhĩ thơm phức được ướp với thịt gà ta, cộng thêm một ít tỏi và tiêu xanh làm tăng thêm hương vị của món ăn, càng ăn càng ghiền, vị ngọt, dai trong từng thớ thịt gà ngấm đều vị ăn hoài không ngán. Chỉ cần bỏ chút thời gian là ta đã có ngay món ăn hấp dẫn này rồi. Cùng vào bếp cùng RabbitCooking ngay thôi.

Thành Phần

Gà 1/2 Con

Tỏi 10 Gr

Ớt sừng 1 Trái

Tiêu xanh 10 Gr

Nước mắm 2 Muỗng canh

Đường 2 Muỗng canh

Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Tương ớt 3 Muỗng canh

Rau răm 10 Gr

Xôi chiên 1 Cây

Đồ ngâm chua 50 Gr

Nước lọc 600 Ml

Thành Phần Chính

Công Thức

Phần nước ướp: Chuẩn bị một cái âu nhỏ, cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, dùng muỗng khuấy đều tan hỗn hợp.

Sau đó, ướp gà với sốt, xoa đều, để khoảng 10 phút cho gà ngấm gia vị.

Cho 1 muỗng canh dầu ăn làm nóng, cho 10gr tỏi tép lột sẵn, 10gr tiêu xanh, 1 trái ớt sừng xắt khoanh xéo vào đảo nhanh tay vài lần. Cho thêm 600ml nước lọc và đặt gà vào nấu trong 20 phút đến khi nước sệt cạn lại, gà có màu vàng nâu óng đẹp mắt. Lưu ý: Rưới gà thường xuyên trong quá trình nấu.